Kalischer Waffeln

Das Produkt ist nicht nur durch Kalischer aber auch europaweit dadurch bekannt, dass Kalischer Waffeln seit 22. April 2009 das polnische Produkt, das in der Europäischen Union Produkt als Geographische Herkunftsbezeichnung angemeldet sind.

Es befand sich auf der 925. Seite im “Atlas der Lebensmittelprodukte”, die in den EU-Ländern empfohlen werden.

„Spezialist für Waffeln” Maciej Nowak- bekannter Kochkritiker, Spezialist für feine Küchengeschmäcke  betont die geschmacklichen Vorzüge und bewahrte  Produktionstradition unseren Waffeln im Interview für Dzień dobry TVN.

Europaweit bekannt

Fein und dünn

Handgemacht

Firma mit langjährigen Tradition existiert seit 1960.
Kalischer Waffeln waren noch vor dem Krieg bekannt, nach dem Krieg in den 60zigern waren  meine Eltern Maria und Stanisław Cichy die einzigen Produzenten dieses Leckerbissens in Kalisz.

In diesen Jahren hat man 10 Scheiben mit der Papierbanderole mit dem Firmenstempel umgewickelt und in Sammelkartons gepackt.
Kalischer Waffeln [poln. Andruty] waren damals an die sog.”Privat“ /Prywatka/-Geschäften  und im Park bei der Brücke verkauft.

Heute sind Kalischer Waffeln nicht nur eine Erinnerung an die Kindheit, sondern auch Marke, Geschmack und Tradition. Bis heute werden sie mit hohen Präzision und Erfahrung von Konditoren handgemacht.

Kalischer Waffeln polnisch Andrut (früher: Androt) hat an vielen Geschichten teilgenommen, die von Groβeltern ihren Enkeln erzählt waren. Sie waren in manche Liebesgeschichten verwickelt- das wissen bestimmt ihre Eltern.